擴(kuò)大油茶林種植面積、提高油茶果產(chǎn)量，提升油茶精深加工水平和科技創(chuàng)新能力，構(gòu)建種植生態(tài)化、集約化，加工規(guī)范化、高端化的油茶產(chǎn)業(yè)。這是日前江西省在推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃中的具體部署和要求。又是一年豐收季，中國(guó)綠色時(shí)報(bào)組織部分中央媒體記者，走進(jìn)贛州，進(jìn)行了實(shí)地探訪。

　　三年前，從永豐縣林業(yè)局退休的老職工宋俊發(fā)憑著自己多年的工作經(jīng)驗(yàn)，與侄子一起，拿出所有積蓄150多萬(wàn)元，在坑田鎮(zhèn)種了承包了230畝地種茶樹(shù)，正值今年的采茶季，叔侄二人終于迎來(lái)了他們頭茬兒的收獲。

　　“今年掛果，明年我就可以保本，后年就會(huì)有利潤(rùn)，初步估計(jì)，目前一畝的產(chǎn)值是三千到五千左右，整體的收入應(yīng)該有一百多萬(wàn)，遇到豐產(chǎn)期可能還會(huì)更高，即使去掉50萬(wàn)的開(kāi)支，至少還有百萬(wàn)左右的利潤(rùn)。

　　一次種植、多次獲益，油茶樹(shù)就是老百姓搖錢樹(shù)，這是宋俊發(fā)常掛在嘴邊的順口溜。考慮到油茶的種植，自然病蟲(chóng)害多、回報(bào)周期長(zhǎng)等因素，宋俊發(fā)從種植端便開(kāi)始發(fā)力，不斷摸索水肥一體的瀝罐技術(shù)，有效緩解丘陵地帶油茶樹(shù)灌溉施肥難題，通過(guò)與中藥材套種的方法，解決了自然病蟲(chóng)害防治的問(wèn)題，確保了油茶果產(chǎn)量和品質(zhì)的雙提升。

　　永豐縣曾被列為國(guó)家的“油庫(kù)”，在上個(gè)世紀(jì)50年代，這里有油茶種植基本上是靠人種天養(yǎng)，受自然條件和加工技術(shù)上的制約，產(chǎn)量和品質(zhì)也存在著很大的差異。為了挖掘油茶的價(jià)值，近年來(lái)，永豐縣委縣政府，通過(guò)高位推動(dòng)、政策撬動(dòng)、科技助動(dòng)、龍頭帶動(dòng)，逐步推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展向快車道邁進(jìn)，截止目前，永豐縣油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已突破22億元，輻射帶動(dòng)3萬(wàn)余農(nóng)戶增收致富。

　　“通過(guò)新造和低改，目前永豐縣的油茶種植面積達(dá)到了5.5萬(wàn)畝，為確保種業(yè)的質(zhì)量，建立了科技小院進(jìn)行繁育良種，另一方面，通過(guò)水、肥、菌一體灌溉模式，讓水肥直接上山，現(xiàn)在油茶的產(chǎn)量得到了保證，品質(zhì)有了明顯的提升”。

　　永豐縣人民政府副縣長(zhǎng)湯武研介紹說(shuō)，“在加工方面，永豐主要通過(guò)外引和內(nèi)培，對(duì)傳統(tǒng)的加工作坊進(jìn)行改造和提升，同時(shí)也引進(jìn)了一批先進(jìn)的技術(shù)型的壓榨企業(yè)。通過(guò)一二三產(chǎn)的整合，不僅讓百姓都看到了油茶發(fā)展的良好勢(shì)頭，種植戶們通過(guò)參與確實(shí)感覺(jué)到了油茶產(chǎn)業(yè)的明顯優(yōu)勢(shì)?！?。 

　　湯武研表示，永豐縣未來(lái)三年還將增加種植面積到7.5萬(wàn)畝，以規(guī)?；瘞?dòng)標(biāo)準(zhǔn)化，以標(biāo)準(zhǔn)化帶動(dòng)品牌化，以市場(chǎng)為導(dǎo)向全面發(fā)力，推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　從茶油果到成品油，整條產(chǎn)業(yè)鏈工序多，且又比較復(fù)雜。油茶資源利用率低、能耗大、品質(zhì)不穩(wěn)定、科技含量不高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱等因素，一直是影響贛州茶油產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品品質(zhì)提升的重要因素。為克服這一技術(shù)難題，近年來(lái)，江西齊云山油茶科技有限公司引進(jìn)了德國(guó)、瑞典、美國(guó)、比利時(shí)等世界一流的油脂壓榨、精煉、自控等技術(shù)和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了100%去除原料中可能存在的苯并芘、黃曲霉毒素B1塑化劑、等污染物，最大程度的保留了茶油中天然的角鯊烯、茶多酚、維生素E等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。與此同時(shí)，齊云山公司與江西省糧油科學(xué)技術(shù)研究所合作，先后完成了“茶油清潔生產(chǎn)關(guān)鍵工藝技術(shù)、加工安全工藝與品質(zhì)控制技術(shù)”的研究和應(yīng)用，并成功通過(guò)了省級(jí)科學(xué)技術(shù)成果鑒定，產(chǎn)品質(zhì)量得到進(jìn)一步提升。

　　位于贛州章貢高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的贛州哈克生物有限公司，利用平臺(tái)建設(shè)的創(chuàng)新能力，則以“政府+高校+企業(yè)”的模式，在咨詢、檢測(cè)、研發(fā)端發(fā)力，聚焦油茶產(chǎn)業(yè)的成果孵化和轉(zhuǎn)化，深耕大健康產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)了茶油化妝品系列、消殺系列和保健食品系列等系列精深加工產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步延伸。

　　“贛州哈克生物有限公司與政府、高等院校和企業(yè)合作成立了贛南生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)研究院后，一直專注于致力于油茶的精深加工技術(shù)研發(fā)，開(kāi)展靶向改性產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)研究等工作。目前，該平臺(tái)不僅能夠完成中試、小試，還能產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)、科研成果轉(zhuǎn)化，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)均超出于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并領(lǐng)先行業(yè)。目前通過(guò)平臺(tái)完成的成果轉(zhuǎn)化有20項(xiàng)，其中化妝品、油茶系列產(chǎn)品的有11項(xiàng)延長(zhǎng)了油茶的產(chǎn)業(yè)鏈，提高了附加值”，贛州哈克生物有限公司總經(jīng)理彭旗介紹說(shuō)。（記者：裴小閣 肖霄 張相成）